Η ” ἱλέα ” είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που παράγει βιολογικό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συλλέγοντας τον καρπό της ελιάς από τα οικογενειακά κτήματα. Το όνομά μας προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα, και αποτελεί αναγραμματισμό της λέξης ” ελιά ” , ενός ευλογημένου δέντρου που έχει συνδεθεί με την ιστορία και τον πολιτισμό της Ελλάδος από την αρχαιότητα.
Η ενασχόλησή μας με την καλλιέργεια της ελιάς ξεκίνησε το 1958, όταν ο παππούς μας, Βέρρας Απόστολος, φύτεψε τα πρώτα μας ελαιόδεντρα. Πρωταρχικός σκοπός του ήταν η κάλυψη της ετήσιας ανάγκης της οικογένειας για ελαιόλαδο.
Με την πάροδο του χρόνου, κάθε μια από τις νεότερες γενιές συνέχισε την καλλιέργεια και την παραγωγή, οι ελαιώνες επεκτάθηκαν, μέχρι που το 2022, η τρίτη πλέον γενιά αποφάσισε να προχωρήσει στο επόμενο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, την μεταποίηση και την δημιουργία τελικού προιόντος.
Η καλλιέργεια γίνεται ακολουθώντας σύγχρονους κώδικες ορθής γεωργικής πρακτικής, εξασφαλίζοντας έτσι την υψηλή ποιότητα του ελαιολάδου και συγχρόνως την προστασία του περιβάλλοντος.
Η εμπειρία τριών γενεών, σε συνδυασμό με την αφοσίωση και την αγάπη προς την παράδοση, μας οδηγεί με πάθος και αφοσίωση στην προσπάθειά να παρέχουμε καθημερινά στο τραπέζι του καταναλωτή ότι πιο αυθεντικό, με σεβασμό στην παράδοση και τις ανάγκες του.
Πιστεύουμε σε ένα μέλλον βασισμένο στο παρελθόν μας με πάθος και αγάπη για το πολύτιμο αυτό πανάρχαιο αγαθό, το ελαιόλαδο. Η οικογένειά μας εργάζεται πάντα με προσανατολισμό την επίτευξη της τελειότητας του τελικού προιόντος. Η φιλοσοφία μας είναι να αναδεικνύουμε κάθε χρόνο τις ιδιαίτερες γεύσεις, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και τα μοναδικά αρώματα της περιοχής μας. Γιαυτό και συλλέγουμε οι ίδιοι τον καρπό από τους ορεινούς ελαιώνες του κτήματός μας στο Φαρραί Αχαϊας, ξεχωρίζοντας τον πιο υγιή, προσφέροντας ένα εξαιρετικό βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο.
Όραμά μας είναι να συνεχίσουμε να εξελισσόμαστε, επενδύοντας σε κάθε στάδιο της παραγωγής μας, έτσι ώστε όλα τα προϊόντα που προστίθενται στη γκάμα μας να είναι αρίστης ποιότητας, καλλιεργημένα και παρασκευασμένα με μεθόδους που σέβονται τις παραδόσεις και το περιβάλλον. Με το ίδιο μεράκι και πάθος που ξεκίνησαν οι παππούδες μας, εγγυόμαστε πως κάθε ένα από τα προϊόντα μας που φτάνουν στο οικογενειακό σας τραπέζι, θα σας προσφέρουν γεμάτες γεύσεις, πλούσια αρώματα και όλες τις θρεπτικές αξίες της μεσογειακής διατροφής.
Έδρα της οικογενειακής μας επιχείρησης αποτελεί ένα μικρό παραδοσιακό χωριό στις παρυφές του Ερυμάνθου, το Φαρραί Αχαϊας. Το Φαρραί είναι ένα χωριό πλούσιο σε βλάστηση και σε ιδανικό υψόμετρο όπου ευδοκιμούν πολλές καλλιέργειες.
Ο ορεινός όγκος του Ερυμάνθου αποτελεί το φυσικό ορεινό σύνορο των νομών Αχαΐας και Ηλείας. Ο Ερύμανθος διακρίνεται για το άγριο φυσικό του περιβάλλον, τα δάση κωνοφόρων, την πυκνή κατά βάση βλάστηση, τα σπάνια και τα άγρια είδη φυτών, την εξαιρετική θέα και το εντυπωσιακό τοπίο, τις διάσπαρτες πηγές, τα ρυάκια, τους όμορφους ποταμούς που σχηματίζουν συχνά κοιλάδες και απότομες χαράδρες, τους επιβλητικούς βράχους και τις σπηλιές, τις πολυάριθμες σάρες που έχουν μάλιστα την ιδιομορφία να κάνουν την εμφάνιση τους και από χαμηλότερα υψόμετρα, τους εντυπωσιακούς κόκκινους και πράσινους σχιστόλιθους, καθώς και τα γραφικά και όμορφα χωριά που βρίσκονται στην έκτασή του. Επίσης, είναι συνυφασμένος με σημαντικά ιστορικά γεγονότα, με λαϊκές παραδόσεις και με την αρχαία μυθολογία, ενώ στην έκταση του υπάρχουν πολλά φυσικά και ανθρωπογενή μνημεία.
